Британські вчені спростували поширену думку про важливість першого прийому їжі.
Поширена думка, що щільний сніданок дозволяє не переїдати нам протягом дня, а також здатний нормалізувати обмін речовин. Група дослідників з Університету Бата (University of Bath) з'ясувала, що сніданок не так важливий, як вважалося раніше.
Протягом шести тижнів учені спостерігали за добровольцями, одні з кояких щодня щільно снідали, вживаючи до 11 ранку не менше 700 калорій. Учасникам з іншої групи було запропоновано відмовитися від сніданку.
Після закінчення експерименту дослідникам не вдалося виявити яких-небудь істотних відмінностей в обміні речовин представників обох груп. Ті, хто не снідав, вживав менше калорій протягом дня, ніж ті, хто щільно їв вранці. Однак завтракавшие учасники експерименту витрачали за день на 400 калорій більше.
�і" class="floatimgleft" border="0" height="40" width="40" alt="food.jpg" /> Читайте також: Нове в науці про харчування
Автори стверджують, що до цих пір неясно, чи корисний сніданок і як саме він впливає на здоров'я. Дослідники вважають, що ті, хто щільно снідає, частіше ведуть здоровий спосіб життя і правильно харчуються, ніж ті, хто нехтує першим прийомом їжі.
Переклад Ксенії Скрипник
Фото thinkstockphotos.com