Вчені з Університету Флориди (University of Florida) вивчили хімічний склад бутильованої питної води, що випускається у пластикових пляшках. Для виробництва такої тари використовується поліетилентерефталат. При нагріванні пластикових пляшок у воду починають надходити сурма і бісфенол А. Ці сполуки небезпечні і їх вживання може призвести до розвитку серйозних проблем зі здоров'ям.
Автори впро чолі з Оленою Ма (Lena Ma) перевірили воду, що випускається під 16 торговими марками. Пляшки протягом 4 тижнів зберігалися при температурі 70 градусів. Після закінчення експерименту у воді однієї з торгових марок було виявлено вміст бісфенолу А і сурми, що перевищувало допустимі норми.
Незважаючи на те що в інших пляшках рівень цих сполук не був збільшений, дослідники підкреслюють, що вживання питної води в пластиковій тарі, тривалий час зберігалася при підвищених температурах, може виявитися небезпечним. Вчені також вважають, небезпеку становлять соки і молоко, що зберігалися в подібних умовах.
Переклад Ксенії Скрипник
Фото thinkstockphotos.com