Британські вчені з'ясували, що жінки, які віддають перевагу продукти, вирощені без використання стимуляторів, штучних добавок і синтетичних добрив, також беззахисні перед раком, як і всі інші жінки.
Вчені з Оксфордського університету на чолі з Тімом Ки (Tim Key) протягом майже десяти років спостерігали за здоров'ям більше 600 000 британських жінок середнього віку.
На початку ��сследования автори з'ясували, скільки учасниць експерименту воліють вживати органічні продукти.
180 тисяч жінок повідомили про те, що ніколи не пробували органічної їжі, а 45 тисяч учасниць харчувалися тільки нею.
Через 9 років автори проаналізували, у скількох жінок була діагностована хоча б одна з 16 поширених форм раку.
Виявилося, що ризик розвитку раку був однаковий для всіх учасниць експерименту незалежно від обраного ними живлення.
Дослідники виявили, що серед любительн��ц органічної їжі, ризик розвитку раку грудей був трохи підвищений, а ймовірність виникнення неходжкінської лімфоми знижена. Вчені вважають, що ці результати не пов'язані з характером харчування, а є випадковим збігом.
Незалежно від способу вирощування овочів і фруктів відмовлятися від їх вживання не слід. Не так давно дослідникам вдалося з'ясувати, що брак овочів і фруктів також може викликати розвиток онкологічних захворювань.
Переклад Ксенії Скрипник
Фото pressfoto.ru