Яйця визнані продуктом, корисним для серця
Любителі ранкової яєчні, омлетів і тостів з яйцем можуть зітхнути з полегшенням. Вчені більше не зазіхають на ваш улюблений продукт. Раніше дієтологи реабілітували кави, макарони і картоплю, а тепер і яйця визнано виключно корисними!
Про яєчний холестерин нині і заїкатися непристойно, а модно говорити про «доступне джерело високоякі��ественного білка, багатий живильними речовинами». І зовсім яйця не шкодять вашим судинах, а навпаки знижують ризик розвитку інсульту.
Дослідники зі штату Мічиган повідомляють, що щоденне вживання помірної кількості яєць ніяк не пов'язана з ішемічною хворобою серця і зменшує ризик інсульту на 12 %. Це показав систематичний огляд і мета-аналіз досліджень, проведених з 1982 по 2015 рік. У дослідженнях брали участь близько 300 тисяч чоловік — цифра серйозна і вселяє.
Дослідники підкреслюють, що у яєць безліч попозитивних сторін. Чого коштують одні антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, які зменшують окислювальний стрес і запалення. Яйця визнані відмінним джерелом білка, пов'язаного з більш низьким артеріальним тиском. Одне яйце містить цілих 6 грамів високоякісного білка а також вітаміни Е, D і A.
Загалом, яєчня з кавою тепер — мастхев, а картопля з макаронами повинні бути на столі у кожного поважаючого себе адепта правильного харчування.
Виявлені мутації ДНК, викликані курінням
Ми вже звикли, що вчені постійно перес��атривают свої висновки. Яйця оголошують корисними, молоко — шкідливим, а істина зніяковіло бродить посередині. Однак є й непорушні основи, які не заперечує ніхто.
Так, курити — однозначно «здоров'ю шкодити», і чим далі, тим сильніше. Дослідники з Нью-Мексико (США) довели, що після кожних 50 викурених сигарет ви гарантовано отримуєте одну мутацію в ДНК клітин легені.
Ті, хто викурює пачку в день (20 сигарет), протягом року накопичують 150 мутацій в легеневій тканині, 97 — в клітинах гортані, 39 — в глотці, 18 мутацій приходится на сечовий міхур і 6 мутацій відбувається в клітинах печінки (а Моз попереджав!). Дані отримані шляхом порівняння ДНК пухлин 2500 курців і 1000 некурців. Це дозволило визначити, які мутації пов'язані саме з курінням.
Теоретично, кожна мутація ДНК здатна викликати каскад генетичних ушкоджень, що призведуть до утворення злоякісної пухлини. І хоча не у кожного курця розвивається рак, проте така «удача» можна порівняти з грою в російську рулетку. Чим довше людина продовжує палити, тим стрімкіше таю�� його шанси вціліти.
З одного боку, навіть якщо кинути палити, то накопичилися мутації нікуди не подінуться, «шрами» на ДНК прибрати неможливо. Тому в ідеалі краще взагалі не пробувати — ні заради інтересу, ні за компанію.
Втім, якщо припинити куріння у віці 30-50 років, то, незважаючи на клітинні пошкодження, ризик передчасної смерті зменшиться більш ніж наполовину. Так що брос��ть — зовсім не марно, і чим раніше ви це зробите, тим краще.
Знайшли ділянку мозку, що відповідає за ефект плацебо
Дослідники з Північно-Західного Університету (США) науково обґрунтували ефект плацебо. Вони знайшли область в головному мозку, яка визначає, як людина буде реагувати на уявне лікування.
Вчені протестували кілька десятків.людей, які страждають хронічним болем. Учасники експерименту не знали, кого з них лікують справжнім ліками, а кого «пустушкою». Треба сказати, що уявне лікування подіяло не на всіх. Деякі пацієнти відзначали зниження болю, в той час як інші зовсім не помічали змін у своєму стані.
З допомогою фМРТ фахівці виявили ділянку мозку, який активізувався у добровольців, сприйнятливих до плацебо. Це ділянка, розташована в середній звивині правої лобової частки. Повторний експеримент повністю підтвердив цей результат.
Тепер вчені зможуть впевнено «обчислювати» пацієнтів, яким у лікуванні допоможе плацебо. Це дозволить знизити необхідний обсяг опіоїдних знеболюючих. Не виключено також, що таких людей почнуть відсіювати при наборі добровольців для проведення клінічних досліджень нових препаратів — щоб уникнути помилкових результатів. А поки дослідження загадки плацебо тривають.
Ірина Кайнова, Ксенія Скрипник
Фото istockphoto.com