Шведські дослідники з Університету Уппсали з'ясували, що жінки, выпивавшие більше 3 склянок молока щодня, частіше ламали кістки, ніж ті, хто вживав цей напій набагато рідше.
Професор Карл Михаэльссон (Karl Michaelsson) і його колеги протягом тривалого часу спостерігали за 61400 жінками і 45300 чоловіками. В ході експерименту автори вивчали раціон добровольців, звертаючи увагу на кількість вживаємо��го ними молока, йогуртів та сирів. Також дослідники враховували кількість переломів і смертей, що сталися за час спостереження.
Виявилося, що ймовірність перелому стегнової кістки у жінок, що випивали більше 3 склянок (680 мл) молока в день, була підвищена на 50% порівняно з тими, хто щодня пив набагато менше молока. Вживання ферментованих продуктів, навпаки, знижувало ризик переломів.
Автори припускають, що причина такого явища — містяться в молоці цукру, прискорюють процес старіння організму.
Переклад Ксен��і Скрипник
Фото thinkstockphotos.com