Новорічні свята можуть стати для вас не тільки приємним часом душевного спілкування з близькими, але і періодом важких випробувань для організму. Іноді, після особливо вдалого відпочинку ви відчуваєте, що потрібно мінімум тиждень додаткового відпочинку, щоб повернутися в колію. Дуже часто людей турбує порушене травлення: здуття, нудота, відчуття тяжкості і т. п.
Для приведення свого організму в порядок важно точно понимать, что с ним происходит. Например — у вас изжога, повышенная кислотность, вздутие или тяжесть? Также большинство людей по опыту знают, какая еда и в каких объемах вызывает у них неприятные ощущения в животе. Так в чем причина дискомфорта: переедание, несбалансированный рацион или употребление неподходящих вашему пищеварительному тракту продуктов? Исходя из ответов на эти вопросы, вы можете выбрать те варианты восстановления, которые подойдут конкретно вам. Давайте пройдемся по основным «врагам» пищеварения.
Рефлюкс и изжога
Изжога — это ощущение жжения, которое распространяется от желудка выше по пищеводу. Иногда при этом человек испытывает дискомфорт в области горла, шеи. Главная причина изжоги — обратный ток желудочного сока (рефлюкс). Причины явления могут быть самые разные, но когда речь идет о праздничных застольях, наиболее частые из них — переедание и употребление избыточного количества «концентрированных» продуктов.
Большие порции. Механизм здесь предельно прост: чем больше еды попадает в желудок, тем сильнее давление на сфинктер, утримує харчової грудку. У результаті їжа і шлунковий сік виштовхуються назад вгору, що і призводить до печії. Крім того, велика кількість їжі уповільнює роботу всієї травної системи, а це сприяє болів у животі та закрепів.
Щоб знизити ймовірність печії, не навантажувати шлунок, вибирайте помірні порції, з якими організм легко впорається.
Читайте також: Як не переїсть�� за новорічним столом
Жир, кислота і ментол. Надлишок жиру, настільки часто зустрічається в святкових стравах, може також стати причиною рефлюксу. Подібна реакція може виникнути і при надмірному вживанні шоколаду, кави, алкоголю і кислих продуктів (наприклад, цитрусових). Окремо варто сказати про м'яту, яка входить до складу деяких коктейлів і лікерів. Ментол сприяє розслабленню мускулатури органів травлення і, таким чином, підсилює рефлюкс.
Якщо ви помітили, що ваш організм погано реагує на жирве, кисле або м'ятна, — постарайтеся уникати цих продуктів.
Здуття кишечника
Вам здається, що ваш живіт нагадує повітряну кулю, готовий у будь-який момент лопнути? Можливо, їжа, яку ви обрали, не дуже підходить вашому організму. Найчастіше причина тому — погана засвоюваність продуктів.
Можливо, на вашому столі виявилася квасоля або капуста? У багатьох людей вони викликають підвищений га��освіта з-за великої кількості труднопереваріваемий вуглеводів у їх складі. У деяких випадках (наприклад, при непереносимості лактози) до такого ж ефекту призводить надмірна захопленість молочними продуктами.
Гостра їжа також здатна викликати здуття. Капсаїцин — речовина, яка створює відчуття печіння від гострої їжі, — може сильно дратувати стравохід. Втихомирити кишечник і відновити мікрофлору після свят допоможуть пробіотики — у вигляді кисломолочних продуктів або спеціальних препаратів.
Lactobacillus acidophilus і Lactobacillus casei допомагають перетравлювати молочні продукти, що містять лактозу, і знижують здуття. Біфідобактерії потрібні, щоб запобігти різні захворювання травної системи і перетравлювати жирні продукти.
Відчуття тяжкості і запор
Якщо ви відчуваєте себе так, ніби проковтнули камінь, швидше за все, головна причина — недолік клітковини в раціоні. Так відбувається, коли на вашому святковому столі частіше зустрічаються тістечка, ніж фрукти. Як відомо, саме клітковина забезпечує нормальну перистальтику кишечникаа, а її нестача призводить до запорів і відчуття тяжкості. Додайте більше клітковини в ваше новорічне меню — нехай це будуть фрукти або овочеві салати, які ви любите.
Допомогти зможуть травні ферменти — спеціальні білкові молекули, які руйнують хімічні сполуки, що надходять з їжею. Існує велика кількість препаратів, які доставляють допоміжні ферменти. Перетравлення їжі стає більш активним, і ви відчуваєте полегшення.
Підвищена кислотність
Це стан багато в чому пов'язане з у��лікуванням газованими напоями. Навіть якщо закрити очі на те, що газована вода містить велику кількість цукру і шкідливих домішок, сам по собі вуглекислий газ в напоях не сприяє гарному травленню. Він порушує кислотність шлунку, негативно впливає на слизову. При наявності гастриту або виразки це стає джерелом додаткового ризику.
Крім того, святкові страви найчастіше виготовлені з інгредієнтів, що змінюють pH шлунка в бік закислення. Збалансувати середу допомагають натуральні продукти рослинно��про походження — наприклад, свіжі овочі, крупи.
Однак у випадку занадто сильною кислотності можуть знадобитися більш сильні засоби, такі як антациди. Ці препарати використовуються для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Вони допомагають нейтралізувати агресивну соляну кислоту, яка міститься в шлунковому соці. Їх дія починається відразу ж після прийому.
Спазми шлунка
Не тільки харчування, але і емоційний стан здатне впливати на наше травлення. Стрес згубний для внутрішніх органів, томуму если вы — главный или единственный ответственный за подготовку праздника, возможно, это скажется и на вашем самочувствии.
Несмотря на то что избыток ментола, как было сказано ранее, усиливает изжогу, небольшое количество мятного чая может помочь при спазмах желудка. Об этом, в частности, пишет профессор Гарвардской медицинской школы Жаклин Вольф. Если вы все же отмечаете у себя изжогу, доктор Вольф рекомендует выбрать ромашковый чай.
И помните, что нездоровые ощущения — совсем не обязательные спутники праздника, поэтому пос