Професор Вільгельм Бір (Vilhelm Bohr) і його колеги з Копенгагенського університету з'ясували, що дієта, багата среднецепочечными жирними кислотами, наприклад кокосовим маслом, допомагає запобігти розвитку таких ознак старіння, як втрата ваги і погіршення слуху.
Автори провели ряд дослідів на мишах, які страждали синдромом Коккейна. Це захворювання характеризується порушенням процесу репарації ДНК і у людей призводить до ранньої смерті у віці 10-12 років. Вчені показали, що введення в раціон тварин жирних кислот допомагало уповільнити старіння.
Дослідники помітили, що надлишок жирних кислот в раціоні призводить до збільшення концентрації кетонів в організмі. Ці сполуки утворюються при розщепленні жирів і є одним із джерел енергії. Автори припускають, що саме кетони запобігають старінню мозку.
/>Читайте також: Їжа проти старіння
Вчені вважають, що отримані ними дані можуть виявитися корисними при розробці підходів до лікування синдрому Коккейна, а також хвороби Паркінсона і хвороба Альцгеймера.
Переклад Ксенії Скрипник
Фото thinkstockphotos.com