Дослідники з Інституту медичних досліджень Гарвана в Сіднеї (Австралія) з'ясували, що тремтіння, викликане зниженням температури навколишнього середовища, сприяє перетворенню білого жиру в енергозберігаючий бурий. Результати дослідження були опубліковані в журналі Cell Metabolism.
Бура жирова тканина добре розвинена у новонароджених. Раніше вважалося, що вона зникає у міру дорослішання, але останні дослідження�� показали, що це не так. Клітини бурого жиру присутні і у дорослих людей, причому чим цього жиру більше, тим стрункішою виявляється людина. Вони активуються, коли людина замерзає, перетворюючи запасену енергію в тепло. У тому випадку, якщо цієї енергії виявляється недостатньо для того, щоб зігрітися, м'язи починають скорочуватися, що також сприяє виробленню тепла.
Для того щоб вивчити, як холод впливає на утворення бурого жиру, автори міняли впливає на учасників експерименту температуру, знижуючи її з 18 до 12 градусов, домагаючись того, що піддослідні починали тремтіти від холоду. До шкірі добровольців під'єднували спеціальний пристрій, що реєструє активність м'язів. Додатково в учасників експерименту брали зразки крові для визначення в них концентрацій гормонів.
Виявилося, що холод призводив до підвищення рівня иризина, виробленого м'язами, та гормону FGF21, продукованого клітинами бурого жиру. Саме ці гормони сприяли перетворенню білого жиру в бурий.
Раніше було показано, що иризин виробляється м'язовими клет��ами під дією фізичних навантажень. Керівник експерименту Пол (Paul Lee) і його колеги підрахували, що тремтіння на холоді протягом 10-15 хвилин призводить до вироблення такої ж кількості иризина, яке синтезується за годинниковою велотренировке середньої інтенсивності.
Автори вважають, що отримані ними дані можуть бути використані для розробки нових підходів до боротьби з ожирінням.
Переклад: Ксенії Скрипник
Фото pressfoto.ru