Австралійські дослідники з'ясували, чому варто обмежити вживання фруктових соків. Доктор Метью Пейз ( Matthew Pase) і його колеги з австралійського Технологічного університету Суінберна (Swinburne University of Technology) вивчили вплив фруктових соків на здоров'я 160 осіб, що брали участь в експерименті.
Вчені вимірювали тиск у учасників експерименту, а також зібрали дані про частоту вживання фруктовых соків протягом року.
Виявилося, що у любителів фруктових соків, вживали їх щодня, центральне артеріальний тиск було істотно вище, ніж у тих, хто пив соки рідко. Високий тиск в аорті призводить до збільшення ризику розвитку інфаркту та стенокардії.
Дослідники відзначають, що фруктові соки не так корисні, як прийнято вважати. Вони містять не тільки вітаміни, але і велику кількість цукру. Регулярне вживання великої кількості соків може призвести до розвитку ожиріння, діабету і серцево-сосудисты�� захворювань.
Переклад Ксенії Скрипник
Фото thinkstockphotos.com