Кальцій — один з найважливіших мікроелементів, і в першу чергу він необхідний для здоров'я кісток. Багато знають про рахіт у дітей, який виникає через нестачу кальцію, але про «кальцієвої нормі» у дорослому віці найчастіше забувають, і дуже даремно.
По мірі старіння організму кісткова маса починає губитися з природних причин. Такий стан називається остеопороз, і воно нерідко призводить до неочікуванім и тяжелым переломам костей и необратимым изменениям позвоночника. Так что к полноценному потреблению кальция нужно внимательно относиться в течение всей жизни.
Как получить норму кальция
Конечно, можно пить препараты кальция, которых сейчас видимо-невидимо, но лучшим источником были и остаются молочные продукты. Эксперты установили: для того чтобы получить около 1000 мг кальция — среднюю суточную дозу для взрослого человека, — достаточно трех порций чего-нибудь молочного или кисломолочного в день.
Маленькая памятка: ежедневные нормы кальция
Дети
Возраст от 1 до 3 лет: 700 мг. Возраст от 4 до 8 лет: 1000 мг.Женщины
Возраст от 9 до 18 лет: 1300 мг. Возраст 19–50 лет: 1000 мг. Возраст старше 51 года: 1200 мг.Беременные женщины
Младше 19 лет: 1300 мг. Возраст 19 и старше: 1000 мг.Кормящие женщины
Младше 19 лет: 1300 мг. Возраст 19 и старше: 1000 мг.Мужчины
Возраст от 9 до 18 лет: 1300 мг. Возраст 19–70 лет: 1000 мг. Возраст старше 71 года: 1200 мг.К сожалению, несмотря на то что эти продукты — настоящий кладезь кальція та інших корисних речовин, є у «молочки» і кілька недоліків.
По-перше, досить високий вміст жиру, особливо у твердих сирах.
По-друге, навіть знежирені молочні продукти часто присмачені неабиякою порцією цукру, перетворює їх у справжню калорійну бомбу.
По-третє, іноді у дорослих людей зустрічається непереносимість лактози, з-за чого виникають проблеми з переварюванням молочних продуктів.
�про пити молокой" /> Читайте також: чи Потрібно пити молоко
Втім, непереносимість лактози зустрічається не так вже й часто — всього у 16-18 % населення Центральної Росії. Причому багато хто з тих, кому протипоказано свіже незбиране молоко, цілком можуть вживати в їжу кисломолочні продукти — йогурт, кефір, сир і сири. А проблема з калоріями і зовсім легко вирішується. Завжди є компромісні варіанти — щоб і кальцію було достатньо, і калорій — помірно.
Кальцій в продуктах харчування
�альций в продуктах харчування" border="0" alt="Кальцій в продуктах харчування" width="650" height="432" />
Давайте поговоримо про цих самих компромісних варіантах. У яких продуктах їх найпростіше знайти, так щоб це було і смачно, і корисно.
Один стакан молока з низьким вмістом жиру — це близько 300 мг кальцію, майже третина добової дози. Не подобається просте молоко — робіть молочні коктейлі. Приємне додавання до третини добової дози кальцію — вітаміни, мінеральні речовини і клітковина, які містяться у різноманітних фруктах — свіжих або заступник�