Люди по всьому світу живуть усе довше. Розрахунки показують, що число людей старше шістдесяти до 2100 року може потроїтися. У пошуках простих і економічних способів підтримання розумової активності в літньому віці вчені досліджують будь-які можливості.
У рамках експерименту, проведеного фахівцями з Університету Рідінга (Reading University, велика Британія), 37 здорових добровольців від 60 до 81 року щодня в теч��ня восьми тижнів випивати півлітра апельсинового соку. Їх пам'ять, швидкість реакції і швидкість мовлення були виміряні на початку і в кінці експерименту за допомогою стандартних тестів. Наприклад, випробовувані повинні були запам'ятати і відтворити 15 слів відразу після прочитання і через 30 хвилин.
Менш ніж за два місяці всі учасники покращили свої когнітивні показники в середньому на 8 відсотків. Це відчутний прогрес за такий короткий термін.
Вчені пояснюють такий ефект тим, що апельсиновий сік багатий особливими рослинними речовинами — флавоноидами. Вже відомо, що ці речовини покращують пам'ять, стимулюючи процеси в гіпокампі — відділі мозку, який пов'язаний з навчанням і зберіганням інформації.
Точний механізм дії невідомий: можливо, флавоноїди активують мозковий кровообіг і захищають нейрони від окислювального стресу, тим самим підвищуючи розумову активність.
Автор дослідження доктор Деніел Лампорт (Daniel Lamport) вважає, що якщо літні люди будуть регулярно пити апельсиновий сік, то незабаром відзначать значне поліпшення якості життя.>
Але серед дієтологів знайшлися і противники апельсинової профілактики. Вони попереджають, що фруктові соки мають високий вміст цукру і в цілому досить калорійні. Крім того, надмірне вживання апельсинового соку може подразнювати слизову оболонку шлунка.
У відповідь дослідники запевнили дієтологів, що зовсім не наполягають на щоденному поглинання соків у великих кількостях, а лише звертають увагу, що навіть невеликі і нескладні зміни в дієті здатні зробити істотний вплив на здоров'я мозку.
Ірина Кайнова, ��сенія Скрипник
Фото thinkstockphotos.com