Вперше опубліковано в журналі «Катрен-Стиль» (2011) у матеріалі «Їстівна інфекція»
Це найбільш швидко розповсюджується захворювання на Землі. Одна з теорій, що пояснюють, чому алергія з таким успіхом крокує по планеті, — теорія негативного впливу гігієни. Ми дуже чисто моєму все навколо себе, надто прагнемо позбавити від всіх мікробів їжу і воду, а це пригнічує імунну систему.
«Наша їм��унная система готова боротися з ворогами. А ворогів немає, тому що ми все винищили, продезінфікували. Тому імунна система вигадує собі ворогів, наприклад, у вигляді харчових продуктів, і в результаті з'являється харчова алергія», — розповідає Володимир Орловський, лікар-інфекціоніст вищої категорії (Новосибірськ).
З тим, що надмірне прагнення до чистоти, може нашкодити, згодна і Наталія Хохлова, к. м. н., доцент кафедри інфекційних хвороб Новосибірського державного медичного університету: «Будучи інфекціоністом, з��итаю, що домагатися абсолютної стерильності продуктів і рук не варто. Науково обгрунтовано, що періодичне потрапляння в шлунково-кишковий тракт з їжею або водою невеликих доз збудників, що завжди має місце в звичайному житті, має позитивний ефект для організму. Антигени цих збудників надають тренує ефект на імунну систему кишечника (її лімфатичний апарат), роблячи її готовою до наступних зустрічей з мікробами. Тому в обробці продуктів і рук треба дотримуватися розумну помірність».
Раз імунній системі нужна тренування, може бути, взагалі варто їсти немиті овочі і таким чином виробляти імунітет? Наталія Хохлова такі стреси для організму не рекомендує: «Тренувати імунну систему великими дозами збудників не варто, це загрожує захворюванням, можливо, важким. Тому не рекомендую експерименти з поїдання немитих овочів з грядки заради такої "гарту"".
Один з головних чинників для формування високого імунітету — здоров'я кишечника. «В плані захищеності від інфекцій стоїть більший акцент робити не на стерильность продуктів, а на відновлення нормальної мікрофлори кишечника, яка є найважливішим чинником захисту шлунково-кишкового тракту і організму в цілому», — вважає Наталія Хохлова.
Як зазначає Володимир Орловський, серед пацієнтів, які в минулому році звернулися в його центр зі скаргами на різні захворювання, не було жодної людини, у якого був би нормальний склад мікрофлори. У всіх він був патологічним. А це тягне за собою і знижений імунітет, і брак вітамінів.
Дисбактеріоз кишечника становиться все більш поширеною проблемою, яка знижує захисні властивості організму. І якщо ви страждаєте від дисбактеріозу, то овочі і фрукти бажано мити максимально ретельно, щоб не піддавати непідготовлений кишечник небезпеки. А паралельно бажано звернутися до гастроентеролога і зайнятися відновленням кишкової мікрофлори.
Якщо у вас є дитина, то про його імунітет і стан кишечника потрібно особливо піклуватися. Бажано з перших днів життя. Головний джерело антитіл для новонародженого — молоко матері, а в особенности молозиво, особливу прозоре речовина, яка виділяється в перші дні після пологів. Молозиво набагато корисніше звичайного грудного молока, а головне, у ньому містяться особливі молекули — трансферфакторы, які передають імунну «пам'ять» від матері дитині. Надалі підтримувати і формувати імунітет допомагає правильний режим харчування, а також вживання кисломолочних продуктів. З хорошим імунітетом вашій дитині ніякі інфекції будуть не страшні!
Автор Ірина Куравчак
Фото thinkstockphotos.com
Препарати по темі: Лазол��ан Ріно Цинокап Лордестин Карбопект Фільтрум-СТІ Долфін